রবিবার ০৮ সেপ্টেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
Riya Patra | ১২ এপ্রিল ২০২৪ ১৫ : ৪৮Riya Patra
প্রীতি সাহা
বাঙালির নতুন বছর শুরু হোক নতুন স্বাদে। শহরের বিভিন্ন ফুড চেন ব্যস্ত সেই আয়োজনে। মিষ্টি হোক বা পেস্ট্রি সব কিছুতেই থাকছে নববর্ষের ছোঁয়া। এমনকি দোকান থেকে কেক কিনলে উপহার মিলছে “আবোল তাবোল” ক্যালেন্ডার এবং পাটের সুদৃশ্য থলি। বাঙালির প্রিয় চরিত্রদের সঙ্গে বাংলা নববর্ষের স্বাদে মেতে উঠতে পারেন আপনিও। সুকুমার রায়ের সৃষ্টি কুমড়োপটাশ যদি আলো করে থাকে পেস্ট্রির উপর, তাহলে মুখ ফেরাতে পারবেন? পয়লা বৈশাখ ব্রাউনিও পাওয়া যাচ্ছে দোকানে। নববর্ষের স্পেশাল এগলেস কেকের দাম সাড়ে চারশো টাকার চেয়ে একটু বেশি। তবে কুমড়ো পটাশ পেস্ট্রি ৫০ টাকার মধ্যে।
অন্যদিকে পেস্ট্রি, ব্রাউনির যুগে বাঙালির মিষ্টি প্রীতি যে হারিয়ে যায়নি তা নিয়ে তর্ক চলে না। পয়লা বৈশাখের আগে শহরের নামী মিষ্টির দোকানগুলোতে আজও একই রকমের ভিড় দেখা যাচ্ছে। ছানার তৈরি সন্দেশে লেখা “শুভ নববর্ষ”, দেদার বিক্রি হচ্ছে। ৫০ থেকে শুরু, ৫০০ টাকা পর্যন্ত দামে পাওয়া যাচ্ছে এই নববর্ষ সন্দেশ। এছাড়াও ডাব, চকোলেট, ক্ষীরের সন্দেশেরও চাহিদা রয়েছে।
নববর্ষের দিন শুধু মিষ্টি মুখ করে ক্ষান্ত থাকা যায় নাকি? ভোজনরসিক বাঙালি এই দিন দুপুরের খাওয়া দাওয়া বাইরেই সারতে চায়। ইলিশ, চিংড়ি যদি একই পাতে পাওয়া যায় তবে মন্দ হয় না বলুন! এমনকী পাঁঠার মাংসও থাকছে সেই "বৈশাখী থালিতে"। এছাড়াও কাঁকড়া খেতে হলে কোনও সি ফুড রেঁস্তোরাতে যেতে হবে না। ইলিশ, চিংড়ির পাশপাশি থাকছে কাঁকড়ার জন্য আলাদা থালি। হল্লা রাজার থালি কিংবা বৈশাখি থালি, বাঙালিয়ানায় মোড়া লোভনীয় পদ সাজানো। থালি ৬০০ টাকা থেকে শুরু।
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
কলকাতায় তামিলনাড়ুর আদিযোগী শিব মূর্তি, জানুন কোথায় গেলে মিলবে দর্শন...
গণেশের বিয়ের আয়োজনে 'সবাই', কী করলেন দুই স্ত্রী!...
Sandip Ghosh: সন্দীপ ঘোষকে শোকজ করল রাজ্য মেডিক্যাল কাউন্সিল, তালিকায় নাম রয়েছে বিরূপাক্ষ, অভীকেরও...
RG Kar Incident: আরজি করের ঘটনায় প্রধান অভিযুক্তকে আদালতে পেশ, সিবিআই আইনজীবী কোথায়? প্রশ্ন তৃণমূলের...
Kumortuli: আরজি করের ঘটনার প্রভাব? পুজোর আগে খাঁ খাঁ করছে কুমোরটুলি, চিন্তায় মৃৎশিল্পীরা...
তবে কি জামিন দিয়ে দেব? আরজি কর মামলায় ক্ষুব্ধ বিচারকের প্রশ্ন...
RECLAIM THE NIGHT: মাস পেরিয়ে আবার রাত দখলের ডাক, সুপ্রিম কোর্টে শুনানির আগের দিন সুবিচার চাইতে আন্দোলন ...
ডিউটিতে পরিবর্তন, সরকারি হাসপাতালে রবিবারও হাজির থাকতে হচ্ছে সিনিয়র চিকিৎসকদের ...
বিরূপাক্ষকে সাসপেন্ড করল স্বাস্থ্যভবন, পরবর্তী নির্দেশ না আসা পর্যন্ত যোগ দিতে পারবেন না কাজে ...
সাগর দত্তে ধুন্ধুমার, কাউন্সিলরের বৈঠক চলাকালীন জোর করে ভেতরে ঢোকার চেষ্টা ...
আশা করছি কেন্দ্রীয় স্তরে এরকম কিছু ঘটলে পুরস্কার ফেরত দেবেন, রাজ্য সরকারের পুরস্কার ফেরত দেওয়া শিল্পীদের উদ্দেশ্যে ব্র...
তৎপর মমতা, বিজেপি শাসিত হরিয়ানায় খুন পরিযায়ী শ্রমিকের স্ত্রীকে চাকরি দিল বাংলার সরকার ...
বৃহস্পতিবার বসছে না প্রধান বিচারপতির বেঞ্চ! আগামিকাল নাও হতে পারে আরজি কর মামলার শুনানি ...
সিঁথির মোড়ে আবাসনের তলায় মুখ থুবড়ে পড়ে দেহ, রক্তাক্ত যুবককে ঘিরে আতঙ্ক...
Kolkata Hotel: শহরের পাঁচতারা হোটেলে শ্লীলতাহানির শিকার দুই বোন! ঘটনায় গ্রেপ্তার ২...
Kolkata: ফের মা উড়ালপুলে দুর্ঘটনা, বাইক থেকে ছিটকে ফ্লাইওভারের নীচে পড়লেন আরোহী, ভর্তি হাসপাতালে ...
